Angelo Conti Rossini ist zweifellos einer der ber\u00fchmtesten und ber\u00fchmtesten Brissaghesi aller Zeiten.\u00a0Der B\u00fcrgermeister von Brissago, Roberto Ponti, der sein Kollege im Rathaus war, ihn aber seit seiner Kindheit kannte, zeichnete k\u00fcrzlich in einem Interview ein sehr beredtes Portr\u00e4t von ihm: \u201eEr war ein Mann mit unglaublichen Kenntnissen und Beziehungen auf kantonaler, f\u00f6deraler und internationaler Ebene. Brissago hatte einen so gro\u00dfen Ruf geschaffen, dass es unsere Stadt geehrt hat und immer noch ehrt. Und im Rathaus konnte er dank seiner starken und \u00fcberschw\u00e4nglichen Pers\u00f6nlichkeit alle zur Zustimmung bewegen.\u201c<\/p>\n\n\n\n
Anl\u00e4sslich seines hundertsten Geburtstages organisiert die Kommission f\u00fcr Kultur und Tourismus am Sonntag, den 24. M\u00e4rz, eine Veranstaltung zum Gedenken an den gro\u00dfen K\u00fcchenchef.<\/p>\n\n\n\n
Nach der Erinnerung an die H\u00f6hepunkte seines Lebens wird dank der Beitr\u00e4ge von Verwandten, Freunden und Bekannten der Dokumentarfilm \u201eAngelo Conti Rossini, el m\u00e8 Pa\u201c, der von Paolo Vandoni f\u00fcr \u201eStorie\u201c erstellt und von RSI produziert wurde, gezeigt, ein Dokumentarfilm, der bereits Anfang Februar vom Sender ausgestrahlt wurde.<\/p>\n\n\n\n
In dem Film lebt die Seele von Angelo Conti Rossini durch die Worte und Erinnerungen derer, die ihn kannten und liebten, in einer kontinuierlichen und aufregenden Verflechtung zwischen der menschlichen und professionellen Seite. Der Dokumentarfilm zeichnet die Karriere des Meisters nach \u2013 von seiner langen Ausbildung in den renommiertesten K\u00fcchen der Schweiz und dar\u00fcber hinaus bis zu seinem Aufstieg zum Olymp der Gastronomie \u2013 und enth\u00fcllt einige neue Aspekte seines Lebens. Nicht der klassische gastronomische Dokumentarfilm konzentrierte sich daher auf sein unbestrittenes Talent;\u00a0Zumindest nicht nur. Durch die Erinnerungen seiner Tochter Monica und derer, die mit ihm zusammengearbeitet haben, taucht der Film in Angelos tiefste Essenz ein und macht ihn zu einem intimen und ber\u00fchrenden Portr\u00e4t, lebendig und wahr.<\/p>\n\n\n\n
Sie k\u00f6nnen die Zeugnisse anderer gro\u00dfer K\u00f6che h\u00f6ren, die ihn sowohl als Kollegen und Freund als auch als Lehrer gesch\u00e4tzt haben. Wie Pietro Leemann von Joia di Milano, der seine Sch\u00fclerin war, oder Fr\u00e9dy Girardet, mit dem Conti Rossini enge Freundschaften hatte, sowie Gualtiero Marchesi, der ihn in einem alten Interview mit RSI dank seiner hochinnovativen K\u00fcche als \u201eeinen gro\u00dfen Vorl\u00e4ufer der Zeit\u201c bezeichnet. Unter den Zeugnissen gibt es auch das des Finanziers Tito Tettamanti, eines gro\u00dfen Freundes und Bewunderers des Engels, den er Angiulin nannte.<\/p>\n\n\n\n
Und noch einmal: Unter Hinweis auf Angelo Conti Rossinis gro\u00dfe Leidenschaft f\u00fcr das Radfahren \u2013 als er am 21. M\u00e4rz 1993 in Porto Val Travaglia starb, fuhr er um den Lago Maggiore \u2013 und die schmerzhafte Entscheidung, den Garten von Ascona mit den beiden Sternen \u201evon gutem Essen\u201c zu verlassen, die Michelin ihm bereits 1968 zuschrieb, w\u00e4hrend er an der Spitze seines Gartens von Brissago stand, der sp\u00e4ter Agora wurde.<\/p>\n\n\n\n
Eine eindrucksvolle Dokumentation voller Erinnerungen, Emotionen, unver\u00f6ffentlichter Zeugnisse. Wie die ber\u00fchrende ihrer Tochter Monica: \u201eNach 30 Jahren habe ich beschlossen, das Buch der Erinnerungen zu \u00f6ffnen und zu trauern.\u00a0So konnte ich meinen Vater am Ende einer Reise, die Zeit und Willenskraft erfordert, wiederfinden.\u201c<\/p>\n\n\n\n
Der Termin ist daher f\u00fcr Sonntag, den 24. M\u00e4rz um 16:00 Uhr im st\u00e4dtischen Fitnessstudio von Brissago. Moderiert wird die Veranstaltung vom Journalisten Marco Bazzi.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Am Sonntag, den 24. M\u00e4rz, findet hundert Jahre nach seiner Geburt eine Veranstaltung statt, die dem gr\u00f6\u00dften Tessiner Koch gewidmet ist.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":3970,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3884","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brissago.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3884","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brissago.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brissago.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brissago.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brissago.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3884"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.brissago.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3884\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brissago.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3970"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brissago.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3884"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brissago.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3884"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brissago.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3884"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}